黒にんにく - みらい文化ファームの青森県産の黒にんにくブログ

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黒ニンニク発祥の地、三重県からお届けします
2019年02月19日 [黒にんにく]
みなさん、こんにちは!
青森県産ホワイト6片使用の黒ニンニク、「みさ子バーチャンの黒ニンニン」通信販売担当のタケです。
こないだ新年の挨拶書いたばかりだと思ってたらもう2月中旬です。
早いよ・・・早すぎるよ・・・
そらそうと、以前お知らせしていた新商品「小粒バラ200g」がこのホームページにもようやくアップされました。
されましたって言っても何か難しそうで俺がさぼってただけなんだけどね。
待ってた方すみませんでした。何とかアップ出来ました。
黒にんにく
他商品の大粒揃え‘訳なし‘商品では、大粒のものは一日半片で充分です。食べすぎも良くないのよ!ってお知らせしてるんだけど
「そんならもう少し小粒でちょうど1日1片食べられるくらいの大きさでいいよ!」って声があったから出すことにしたんだ。
楽天さんでは昨年から出していて売れ行き・評判も上々です。
もともと青森県産の大粒の商品を発酵・熟成させる過程で出る小粒のものを集めた商品なので成分・効果は大粒のものと変わりません。キリッ!
大きさの違いはこんな感じです。
黒にんにく 青森県産 通販 小粒
1日1片づつ食べてだいたい1か月半くらいの感じです。
200g入って1,300円(税込み、送料無料)これは箱には入りません。
いつものようにクリックポストでご自宅の郵便ポストに配達されます。
あとこれは上に書いたように大粒を作る過程で少しづつ出来るものなので、その時有るだけの販売です。
(わざわざ青森県産の小玉を仕入れて発酵・熟成させてる訳じゃないってことね)
そんなわけで新商品、「小粒200g」 是非一度お試しください。
それと年明けから有難い事なんですが、注文が殺到してまして現在ご注文から発送まで最長10日前後のお時間をいただいております。
夜明けと共に起きて袋詰め、発送作業に勤しんでいるんですが、なかなかどうして・・・仕事遅いのかな俺・・・
なるべく早く発送できるよう頑張りますので、どうかご了承の上ご注文くださいませ。
それでは、もう少しだけ厳しい寒さが続きそうですが、是非黒ニンニンを皆さんの健康維持にお役立てください。
それではまた!

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2019年01月08日 [黒にんにく]
皆様、ちょっと遅くなったけど明けましておめでとうございます。
今年もまた「みさ子バーチャンの黒ニンニン」をどうぞ宜しくお願い致します。
黒ニンニク 青森県産 門松
1月7日から初売りを開始したんだけど、開始直後からたくさんのご注文をいただきました。
皆さん待っててくださったんですね!本当に有難うございます。
みさ子バーチャンも9日間もお休みをいただいて、充分に英気を養う事ができました。
今年も頑張ってくれるでしょう。
今年のテーマは「お菓子の代わりに食べられる黒ニンニク」ってのに決めました。
3時のおやつなんかに甘いものを食べる人も多いと思います。
黒ニンニク 青森県産 おやつ
こんな感じのお饅頭とかチョコとかね。
それと同じくらい甘くて美味しくて、それでいてお菓子とは比べ物にならないくらいの健康に良い成分が摂れるっていう黒ニンニク!
おやつに日本茶とかコーヒーとかと一緒に黒ニンニンを食べる習慣をつけて健康を維持してもらう。
これが理想なんだ。
ま、まだまだ研究・努力しなくちゃそれには程遠いんだけどね。
例えば夏は元の青森県産の白いニンニクは収穫したばかりで結構水分を含んでる。
それを黒ニンニクに発酵させるとどうしても見た目も黒くて中身も少しベチャベチャのが出来てしまうんだ。
逆に冬は乾燥して少し硬めの黒ニンニクになる。
これを1年中通して同じ味・食感の黒ニンニクにするのはどうすればいいか?
より甘く美味しくするにはもう少し発酵期間を色々と工夫するといいかもしれない。
同じように熟成期間も色々と試してみようとも思ってます。
こんな感じで黒ニンニンをもっともっと甘くて美味しくするには更なる研究・努力が必要だと思ってます。
黒ニンニク 青森県産 通販
そんなわけで今年も全国の皆様に健康をお届けできるよう、みさ子バーチャンと一緒に頑張っていきます。
あ、それとこれだけは旧年中と変わらないんだけど、みさ子バーチャンと俺と二人でやっているので
また今年もご注文いただいてから発送まで1週間前後のお時間をいただく事になるかもしれません。
出来るだけ早く発送できるよう頑張りますが、どうぞそのあたりはゆる〜く見守っていただけたらと思います。
それではまた!

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2018年12月29日 [黒にんにく]
年末年始の黒ニンニク 青森県産
と、こんな感じです。
皆様、本当に今年1年お世話になりました。
おかげ様で「みさ子バーチャンの黒ニンニン」も大変評判も良く、売り上げも右肩上がりで
生産が追い付かない状態が続いています。
本当に感謝!感謝です!
みさ子バーチャンも82歳という年齢にも負けず、1年間良く働いてくれました。
このあたりで一服させてあげようと思います。
新年は1月7日から初売りを開始します。
それまではもうどこを探しても在庫はありませんが、こんなわけですからどうかご容赦ください。
年末・年始と年をまたいで美味しい黒ニンニクを発酵させますよ。
あ、そうそう、まだ当ホームページでは発表していませんが、今年の後半に新商品が出来ました。
評判も上々です。
小粒200gで1,300円(税込み、送料込み)です。
通常の大粒「みさ子バーチャンの黒ニンニン」と比べると小粒はこんな感じ。
小粒 黒ニンニク 青森県産
これは青森県産のにんにくを仕入れて、それをバラしてから黒ニンニクに発酵させるんだけどどうしても小粒が余ってくるんです。
だから余った小粒があるだけの販売になります。
年明けにこのホームページでも販売開始しますからお楽しみに!
それでは、すみません、みさ子バーチャンにかこつけて僕もゆっくり正月休みを取らせていただきます。
「みさ子バーチャンの黒ニンニン」とともに全国のお客様が健康で元気な新年を迎えられますように。
本当に今年も有難うございました!

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