抗酸化作用|みらい文化ファームは、黒にんにくの通販を行っています。青森県産ホワイト6片使用<みさ子バーチャンの黒ニンニン>

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黒ニンニク発祥の地、三重県からお届けします
抗酸化作用


私たちの身体は酸素を取り入れてエネルギーを生成しますが、その過程で一部の酸素が『活性酸素』に変化します。
この活性酸素はウイルスや細菌から身体を守る一方、体内で増え過ぎると動脈硬化などのような生活習慣病を引き起こしてしまいます。
活性酸素は必要なんですが、増えすぎると身体にダメージがあるという事です。そうならないように活性酸素を抑える働きを抗酸化作用といいます。

ニンニクに含まれるアリシンがこの抗酸化作用を非常に強く持っているのです。

さらにS-アリルシステインや抗酸化酵素のグルタチオン・ペルオキシダーゼの活性に必要なセレンを多く含有するなど、にんにくには抗酸化力を高める成分が豊富に含まれています。

そしてそのニンニクを黒ニンニクに発酵・熟成させることで数倍のパワーを持つことになります。

黒ニンニクは自然発酵の食べ物です。黒ニンニクを毎朝一粒食べる事で活性酸素の増えすぎを抑え、健康な毎日をおくりたいものです。

黒ニンニク 効果 青森県産 抗酸化作用

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